2022年对于餐饮行业来说，是一个充满挑战和机遇并存的一年。以下是对该年餐饮行业的热点话题进行的解析与展望：1. 外卖与线下消费的平衡： 随着疫情的变化，外卖和线下消费之间的平衡将成为餐饮企业关注的重点。尤其是随着疫苗接种率的提高，消费者可能更倾向于线下用餐体验，因此餐厅需要调整外卖与线下消费的比例，以适应市场需求。2. 绿色环保与可持续...