四喜丸子的做法大全
四喜丸子是一道具有浓郁中国传统口味的菜品，以炸制的肉丸子为主要材料，配以酱汁和蔬菜，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。下面是四种经典的四喜丸子做法。
材料：
- 猪肉馅：500克
- 水发香菇：50克
- 虾仁：50克
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 清汤：适量
- 油：适量
步骤：
将猪肉馅、水发香菇、虾仁、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜末、盐、料酒和胡椒粉混合搅拌均匀。
将肉馅揉搓成丸子，放入沸水中焯水至熟烂，捞出备用。
热锅倒入清汤，加入适量的盐、生抽和葱姜蒜末，煮开后放入丸子，焖煮片刻。
将炖好的丸子捞出，放入盘中，再将酱汁淋在丸子上，即可食用。
材料：
- 猪肉馅：500克
- 鲜香菇：200克
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 清汤：适量
- 油：适量
步骤：
将猪肉馅、鲜香菇、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜末、盐、料酒和胡椒粉混合搅拌均匀。
将肉馅揉搓成丸子，放入沸水中焯水至熟烂，捞出备用。
热锅倒入清汤，加入适量的盐、生抽和葱姜蒜末，煮开后放入丸子和香菇，焖煮片刻。
将炖好的丸子和香菇捞出，放入盘中，再将酱汁淋在丸子上，即可食用。
材料：
- 猪肉馅：500克
- 胡萝卜：200克
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 清汤：适量
- 油：适量
步骤：
将猪肉馅、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜末、盐、料酒和胡椒粉混合搅拌均匀。
将肉馅揉搓成丸子，放入沸水中焯水至熟烂，捞出备用。
热锅倒入清汤，加入适量的盐、生抽和葱姜蒜末，煮开后放入丸子和胡萝卜，焖煮片刻。
将炖好的丸子和胡萝卜捞出，放入盘中，再将酱汁淋在丸子上，即可食用。
材料：
- 猪肉馅：500克
- 青椒：200克
- 鸡蛋：1个
- 淀粉：适量
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 清汤：适量
- 油：适量
步骤：
将猪肉馅、青椒、鸡蛋、淀粉、葱姜蒜末、盐、料酒和胡椒粉混合搅拌均匀。
将肉馅揉搓成丸子，放入沸水中焯水至熟烂，捞出备用。
热锅倒入清汤，加入适量的盐、生抽和葱姜蒜末，煮开后放入丸子和青椒，焖煮片刻。
将炖好的丸子和青椒捞出，放入盘中，再将酱汁淋在丸子上，即可食用。
希望以上的四喜丸子的做法可以帮助到您，尽情享受烹饪的乐趣吧！
